The Collaborative International Dictionary of English. 2000.
Oat — This article is about the common cereal. For other uses, see Oat (disambiguation). Oats redirects here. It may mean either the common cereal oat discussed here, or any cultivated or wild species of the genus Avena. Oat Oat plants with in … Wikipedia
Osborne-Fraktionen — bezeichnen (nach Thomas Burr Osborne) die Einteilung von Getreideproteinen nach unterschiedlicher Löslichkeit: [1] Albumine sind mit Wasser herauslösbar und bleiben auch am isoelektrischen Punkt in Lösung Globuline sind mit Kochsalzlösung… … Deutsch Wikipedia
Prolamine — sind eine Gruppe von Speicherproteinen in Getreidesamen. Ihr Prolin (bis zu 25 %) und Glutaminanteil (bis zu 46 %) ist hoch – daher der Name. Prolamine sind in 70–80 prozentigem Ethanol oder 55 prozentigem 2 Propanol löslich. Die… … Deutsch Wikipedia
