pulque

pulque
Agave A*ga"ve, n. [L. Agave, prop. name, fr. Gr. ?, fem. of ? illustrious, noble.] (bot.) A genus of plants (order {Amaryllidace[ae]}) of which the chief species is the maguey or century plant ({Agave Americana}), wrongly called Aloe. It is from ten to seventy years, according to climate, in attaining maturity, when it produces a gigantic flower stem, sometimes forty feet in height, and perishes. The fermented juice is the {pulque} of the Mexicans; distilled, it yields {mescal}. A strong thread and a tough paper are made from the leaves, and the wood has many uses. [1913 Webster]

The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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  • Pulque — Type Alcoholic beverage Country of origin Mesoamerica Color milky white …   Wikipedia

  • pulque — [ pulke ] n. m. • 1765; mot mexicain ♦ Boisson fermentée fabriquée au Mexique avec le suc de certains agaves. On écrirait mieux pulqué. ● pulque nom masculin (espagnol pulque) Boisson alcoolique mexicaine obtenue par fermentation du fruit et de… …   Encyclopédie Universelle

  • pulque — PÚL CHE/ s. f. băutură fermentată din suc de agave, în Mexic. (< fr. pulque) Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN …   Dicționar Român

  • pulque — 1690s, from Amer.Sp. pulque, of unknown origin, said to be a word from Araucanian (native language spoken in part of Chile) …   Etymology dictionary

  • pulque — s. m. Bebida fermentada feita a partir do agave.   ‣ Etimologia: espanhol pulque …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • pulque — (De or. nahua). m. Ecuad. y Méx. Bebida alcohólica, blanca y espesa, del altiplano de México, que se obtiene haciendo fermentar el aguamiel o jugo extraído del maguey con el acocote. pulque curado. m. Méx. El que ha sido mezclado con el jugo de… …   Diccionario de la lengua española

  • Pulque — Pul que, n. [Sp.] An intoxicating Mexican drink. See {Agave}. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Pulque — (span., spr. Pulke, von den Mexicanern Octli genannt), ein aus mehren Agavearten, bes. aus Agave americana, gewonnenes süßes Getränk in Mittel u. Südamerika. Fremde trinken es am liebsten frisch, die Eingeborenen, wenn es in die zweite faulige… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Pulque — (span., spr. pūlke, aztekisch Octli), ein in Mexiko, Mittel und Südamerika aus Agavensaft durch Gärung in ledernen Säcken bereitetes alkoholisches Getränk von unangenehmem Geruch, aber angenehmem Geschmack. Aus dem Safte der gerösteten Knospe und …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Pulque — (span., spr. ke), aztekisch Octli, Lieblingsgetränk der Mexikaner, zuckerhaltiger, gegorener Agavensaft, auch zur Herstellung von Pulquebranntwein und Essig verwendet …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Pulque — Pulque, Octli, in Mittel u. Südamerika gegohrener Saft mehrer Arten der Agave, P. ria, Locale, wo P. ausgeschenkt wird …   Herders Conversations-Lexikon

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