dolmas

dolmas
dolma dolma n.; pl. {dolmas} or {dolmades}. (Cookery) a dish composed of well-seasoned rice (with nuts or currants of minced lamb) simmered or braised in stock, stuffed into tomatoes or green peppers, or wrapped in grape leaves; -- popular in the near east.

Syn: stuffed grape leaves. [WordNet 1.5 +PJC]


The Collaborative International Dictionary of English. 2000.

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