condiment
71Soy sauce — A bottle of Japanese soy sauce Chinese name Traditional Chinese 1. 醬油 2. 荳油 3. 豉油 …
72Fry sauce — is a regional condiment served with French Fries. It is usually a simple combination of one part ketchup and two parts mayonnaise. When spices and other flavorings are added, it is similar to but thicker and smoother than traditional Russian… …
73Remoulade — or rémoulade is a popular condiment in many countries, and was invented in France. Very much like the tartar sauce of some English speaking cultures, remoulade is often Aioli or mayonnaise based. Although like tartar sauce, it is more yellowish,… …
74SARRIETTE — Aromates de senteur et de saveur assez distinctes, la sarriette des jardins (Satursia hortensis L.) et la sarriette vivace (S. montana ) peuvent être confondues pour l’usage thérapeutique. Ces labiées renferment (surtout dans les glandes bien… …
75achards — [ aʃar ] n. m. pl. • achar 1609; du malais, d o. persane, par le port. ♦ Condiment composé de petits légumes, de fruits et de graines aromatiques, macérés dans du vinaigre. ⇒ pickles. Sardines aux achards. ● achards ou achars nom masculin pluriel …
76basilic — 1. basilic [ bazilik ] n. m. • 1120; lat. basiliscus, gr. basiliskos « petit roi » 1 ♦ Myth. Reptile auquel les Anciens attribuaient le pouvoir de tuer par son seul regard. 2 ♦ Reptile saurien d Amérique (lacertiliens), grand lézard à crête… …
77ciboulette — [ sibulɛt ] n. f. • 1486; de ciboule ♦ Plante (liliacées) voisine de la ciboule, à petits bulbes réunis par les racines, dont les feuilles fines et tubulées sont employées comme condiment. ⇒ 2. civette (cf. Fines herbes). La ciboulette a une… …
78cimbru — CÍMBRU s.m. Plantă erbacee cu flori liliachii sau albe punctate cu roşu, cu frunze înguste şi ascuţite, aromate, folosite drept condiment (Satureja hortensis). – cf. gr. t h y m b r a. Trimis de viorelgrosu, 12.07.2006. Sursa: DEX 98 CÍMBRU s.… …
79muştar — MUŞTÁR s.m., s.n. 1. s.m. Nume dat mai multor plante erbacee anuale din familia cruciferelor, cu tulpini ramificate, cu flori galbene şi cu seminţe mici, rotunde (Brassica, Sinapis). 2. s.n. p. restr. Sămânţa muştarului (1), întrebuinţată la… …
80piper — PIPÉR, (1, 2) piperi, s.m., (3) s.n. 1. s.m. Plantă tropicală din familia piperaceelor, cu tulpina lungă şi subţire, târâtoare sau agăţătoare, ale cărei fructe, în formă de boabe (negre la maturitate), sunt folosite (ca atare sau pisate) drept… …
