Gentiopikrīn — s. Gentiana … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Gentiopikrin — Gen|ti|o|pi|k|rin [↑ Gentia , ↑ Pikr u. ↑ in (3)], das; s: ein iridoider, sehr bitter schmeckender Inhaltsstoff (↑ Bitterstoff) aus Enzian u. Tausendgüldenkraut … Universal-Lexikon
Gentiāna — L. (Enzian, Bitterwurz), Gattung der Gentianazeen, einjährige Kräuter oder Stauden mit gegenständigen, meist sitzenden, ganzrandigen Blättern, end oder achselständigen, einzeln, gehäuft, in Doldentrauben oder Rispen stehenden Blüten und… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Bitterstoff — Bịt|ter|stoff 〈m. 1〉 bitterer pflanzl. Stoff zur Herstellung der Bittermittel * * * Bịt|ter|stoff: bitter schmeckende Naturstoffe, von denen einige als ↑ Amarum in Stomachika u. Getränken benutzt werden, z. B. Chinin, Quassin, Amarogentin,… … Universal-Lexikon
Iridoid — I|ri|do|id [nlat. Iridomyrmex humilis, eine Ameisenart (Zool.); ↑ oid], das; s, e: Sammelbez. für mono u. bicycl., versch. sauerstofffunktionelle Gruppen tragende Monoterpene, denen das Gerüst des 1 Isopropyl 2,3 dimethylcyclopentans (Iridan)… … Universal-Lexikon