Albumin — (Latin: albus, white) refers generally to any protein with water solubility, which is moderately soluble in concentrated salt solutions, and experiences heat coagulation (protein denaturation). Substances containing albumin, such as egg white,… … Wikipedia
Albumīn — (Chem. u. Physiol.), Eiweiß, Eiweißstoff gehört zu den verbreitetsten Körpern im Thier u. Pflanzenreiche, es findet sich namentlich als wesentlicher Bestandtheil aller sogenannten Ernährungsflüssigkeiten: so im Blute, Chylus u. in der Lymphe, in… … Pierer's Universal-Lexikon
Albumīn — Albumīn, s. Eiweiß … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Albumin — Albumin, s. Eiweißstoffe … Lexikon der gesamten Technik
Albumin — Albumīn, Eiweißstoff, im Eiweiß (Albumen) der Vogeleier (Eier A.) und in fast allen Säften des tierischen und pflanzlichen Körpers vorkommender Proteïnkörper (s.d.), im reinen Zustande eine blaß bernsteinfarbene, leicht zu einem weißlichen Pulver … Kleines Konversations-Lexikon
albumin — v. albumină. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN … Dicționar Român
albumin — see ALBUMEN (Cf. albumen) … Etymology dictionary
albumin — ► NOUN Biochemistry ▪ a water soluble form of protein found especially in blood serum and egg white and coagulable by heat. DERIVATIVES albuminous adjective … English terms dictionary
albumin — [al byo͞o′min] n. [ ALBUM(EN) + IN1] any of a group of water soluble proteins found in milk, egg, muscle, blood, and in many vegetable tissues and fluids: albumins are coagulated by heat and are hydrolyzed to a number of amino acids: see GLOBULIN … English World dictionary
Albumin — Albumine (lat.: albus, „weiß“) gehören wie die Globuline zur Gruppe der globulären Proteine. Albumin sorgt im menschlichen Organismus vor allem für Aufrechterhaltung des kolloidosmotischen Drucks und vermittelt vielen sonst wasserunlöslichen… … Deutsch Wikipedia
